Dyrkningsleksikon

Gulrot

Gulrot

Gulrøtter er populære! Lukten av en nyhøsta gulrot gir minner for livet. Å dyrke gulrøtter krever litt innsats og oppmerksomhet eller evt. litt flaks, men er definitivt verdt jobben og byr på fine oppgaver i hagen. Mange hender kan være i sving samtidig når gulrøttene skal tynnes. Gulrot har små frø så vær nøye med opplæring i hvordan elevene sprer frøene utover. Det pleier å være noen som vil så en håndfull frø i en klump. Eventuelt kan dere så gulrøtter i melkekartonger inne for senere å plante hele kartongen. Da kan dere tjuvstarte inne og høste skikkelig tidlig, til og med før sommerferien i noen deler av landet.

  • Radavstand: 25 – 40 cm
  • Planteavstand: 4- 6 cm
  • Optimal avstand mellom frøene når dere sår: 2 cm
  • Sådyp: 1 cm
  • Avstand mellom melkekartonger: 25 cm alle veier
  • Antall melkekartonger per pallekarm: 16 stk
  • Antall frø per melkekartong: 12 stk for 1 liter, 16 stk for 1,5 liter.

Så utendørs

Kyststrøk: 15. april – rett for sommerferien

Østlandet og Trønderlag: 1. mai – rett før sommerferien

Fjellbygdene og Nord-Norge: 1. juni – rett før sommerferien

Tynne

Når plantene er 5 cm høye

Høste

etter 60 – 90 dager

Kyststrøk: fra midten av juli

Østlandet og Trønderlag: fra august

Fjellbygdene og Nord-Norge: fra september

Gulrotkalender melkekartong

Så innendørs

Kyststrøk: 1. mars

Østlandet og Trønderlag: 15. mars.

Fjellbygdene og Nord-Norge: Fra midten av april

Utplanting av kartonger

Kyststrøk: 15. Mars

Østlandet og Trønderlag: 1. mai

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. juni

Obs: husk å herde plantene noen dager før planting.

Høste

Kyststrøk: fra 1. juni

Østlandet og Trønderlag: fra midten av juni

Fjellbygdene og Nord-Norge: Fra midten av juli.

Gjødsling

Gulrot er ikke den grønnsaken som trenger mest næring. De blir faktisk litt vonde og har lett for å sprekke hvis dere gjødsler for mye, men litt næring trenger den for å vokse. Hvis dere får gulrøtter med masse gulrotgress og små røtter har de fått for mye gjødsel. Gulrot er glad i kalium som det er mye av i tang og aske. De setter også pris på beinmel, men det er ikke nødvendig om dere ikke har det liggende. Grunngjødsling på med 1-2 kg godt omdanna kompost eller husdyrmøkk perm2 på våren er nok. Evt. kan dere gi en omgang med 5 cm med gressklipp i juli.

Vanning

For de beste og fineste gulrøttene må jorda være jevnt fuktig. Gulrøtter reagerer dårlig på drukning, men jorda får heller ikke bli knusktørr.

Tynning 

Når gulrota har spirt og alle de grønne strekene står og vifter må dere tynne. Hver strek av en plante har to lange tynne blader. Fjern små planter så det kun står igjen en og en med minst 4 cm mellomrom. Hvis det kjennes for brutalt å fjerne så mye må dere tynne to ganger og bare tynne til 2 cm mellomrom første gangen. Bonusen er at andre gang dere tynner kan dere høste minigulrøtter. Ulempen er at det er fort gjort å glemme.

Luking

Prioriter å luke hos gulrøttene! De vokser veldig dårlig under en jungel av stort ugress.

Høsting

Gulrot er spiselig i alle stadier og små babygulrøtter er en delikatesse. Gulrotgresset er faktisk også spiselig når første gang dere tynner. Store gulrøtter kan være vanskelige å få opp. Bruk et greip for å løsne på jorda eller vrikk rota frem og tilbake før du drar den opp.

Skadedyr

La gulrøttene være under insektnett eller fiberduk frem til august. Det hjelper mot gulrotflue som lager ganger i gulrøttene. Det er ikke alle steder dette er nødvendig. Hør med andre som dyrker gulrot i området.

Nyttig å vite

  • De er problematiske å dyrke på samme sted oftere enn hvert fjerde år
Hvis dere liker samplanting kan dere dyrke gulrot med løk, salat, erter, salvie eller tomat. De trives sammen.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket