Dyrkningsleksikon

Bønner

Bønner

Bønner er ikke det første man tenker at barn kan være entusiastiske over å spise, men prøv å smørdampenyhøsta bønnebelger som ikke har blitt for store. Det er garantert en fulltreffer hos i alle fall noen. Bondebønner er litt melne krever kanskje litt mer tilvenning, men noen faller for den nøttete smaken. Bønner er varmeelskende så i kaldere deler av landet er det mest aktuelt med bondebønner. Bønner og andre belgvekster tilfører jorda næring og er derfor en velkomment innslag i hagen.

  • Radavstand busk- og klatrende bønner: 40 – 50 cm
  • Planteavstand busk og klatrende bønner: 10 – 15 cm
  • Radavstand bondebønner: 50 – 60 cm
  • Planteavstand bondebønner: 10 – 15 cm
  • Sådyp: 3 – 5 cm

Buskbønner og klatrende bønner

Det må være 12°C eller helst 16°C i jorda når dere sår for at bønnene ikke skal råtne. Kan kun dyrkes der det blir varmt nok

Så innendørs

1. juni

Plante ut

15. juni

Høste

etter 60 – 90 dager

20. august

Så utendørs

1.- 15 juni i varmt vær

Høste etter 60 – 90 dager

20. august

Bondebønner

Utendørs, kyststrøk: 15. mai

Utendørs, Østlandet og Trøndelag: 15. mai

Innendørs, fjellbygdene og Nord-Norge: 15. mai

Plante ut

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. juni

Obs: husk å herde plantene noen dager før planting.

Høste

Kyststrøk: fra august

Østlandet og Trøndelag: fra august

Fjellbygdene og Nord-Norge: fra august

Gjødsel

Bønner samarbeider med nitrogenfikserende bakterier som sitter på røttene og sørger for at de får næringsstoffet nitrogen hentet fra lufta. Til gjengjeld får bakteriene sukkerarter fra planten. For at symbiosen med de nitrogenfikserende bakteriene skal fungere må jorda være veldrenert. Gi gjerne aske og rikelig med kompost til jorda der bønnene skal vokse. Tang er også en gunstig gjødselkilde.

Vann

Bønner har grunt rotsystem så jorda får bare tørke i overflaten. Dekk gjerne jorda så vannet ikke fordamper så lett.

Luking

Alle grønnsaker trives best der det er lite konkurranse av ugress, men bønner er verken spesielt sensitiv for eller spesielt god mot ugress.

Høsting

Hvis dere vil spise belgene må dere høste før bønnene inne i belgene sveller opp. Hvis dere vil høste helt modne kokebønner venter dere med å høste til belgene blir gule og tørre.

Skadedyr

Bønner er ikke veldig utsatt for skadedyr eller sykdommer. De kan angripes av bladlus, spesielt i tørre perioder. Å vanne i tørkeperioder forebygger angrep. Har dere noen få planter kan dere stryke vekk eller klemme lus med fingrene, eller knipe av utsatte blader. Bladlusen har også naturlige fiender i form av marihøner, blomsterfluer og snylteveps, så legge dere til rette for en mangfoldig hage er sjansen større for at disse er til stede.

Nyttig å vite

  • Det er fort gjort å så bønner i for kald jord. Da råtner de.
  • Så med rett avstand med en gang. Så noen ekstra i potter som erstatning for de som evt. ikke spirer.
  • Benytt alle triks i boka for varmere mikroklima om dere vil dyrke buskbønner eller klatrende bønner der det egentlig er for kaldt.
  • Høye/klatrende bønner trenger stokker eller snorer å snurre seg rundt når de vokser. Ca 2 meter er passe lengde
  • Bondebønner klatrer ikke, men blåser lett over ende. De kan hyppes og støttes opp av et lite gjerde for å ikke velte.
  • Bondebønner kan sås veldig tidlig i sesongen, allerede i april, da de tåler lett frost.
  • På bondebønnene spiser man ikke belgen, slik som man kan på andre bønner, men kun kjernene.
Det er fort gjort å så bønner i for kald jord. Da råttner de.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket