Rødbeter og andre beter

Lag bunter av rødbete, gulbete og polkabete så har dere en fargesprakende grønsaksmiks til et høstmarked, eller kanskje dere vil lage rotchips og beteburgere? Betene er ikke favoritt nr. 1 smaksmessig hos de fleste elever, men fargene er lette å like og de er søte. De færreste barn elsker smaken av alle grønnsaker umiddelbart.

  • Radavstand: 30 – 40 cm
  • Planteavstand: 5 – 10 cm
  • Sådyp: ca. 2- 3 cm
  • Antall frø per m : 30 – 40 stk

Så utendørs

Gunstige kyststrøk, Østlandet og Trøndelag: fra 15. mai – 20. juni

Fjellbygdene, Nord-Norge, andre med kald vår: så inne i melkekartonger: 15. mai

Tynne/plante ut kartonger

Tynne:2-3 uker etter sådd

Plante ut melkekartonger: 15. juni

Høste etter 50 – 60 dager

Kyststrøk, Østlandet og Trøndelag: fra juli, men kan stå lenge.

Fjellbygdene og Nord-Norge: fra august, man kan stå til frosten kommer.

Gjødsel

Rødbete skal ikke ha for mye nitrogen. Det betyr at dere må være forsiktige med f. eks hønsemøkk og blodmel og at 2-4 kg god kompost eller husdyrmøkk per m2 er tilstrekkelig. Rødbete blir glade for tang og aske.

Vann

Det viktigste er å vanne litt så frøene ikke tørker mens rødbetene spirer. Utover det krever ikke rødbeter mer enn at det vannes i tørkeperioder. Hvs de tørker for mye går de i stokk (blomstrer) istedenfor å lage store røtter.

Luking

Rødbeter konkurrerer dårlig mot ugress. Her må det lukes.

Høsting

Dra betene opp av jorda når dere syns de er passe store eller det er på tide å spise dem. Små rødbeter er utrolig gode og kan spises med skall. De største betene bør skrelles.

Skadedyr

Beter er ikke spesielt utsatt verken for skadedyr eller sykdom.

Nyttig å vite

  • Hvis det plutselig ikke spirte så bra, og dere var nøye med å vanne kan det hende at jorda var for kompakt. Dette er rødbete sensitive for.
  • Rødbeter går i stokk om det er kaldt, under 10 grader i lengre perioder. De går også i stokk om de tørker.
  • Ett frø er egentlig en frøkapsel som inneholder 3-5 frø. Dvs at sår dere tett må dere tynne.
  • Dere kan forkultivere i potter, og plante ut klaser/”bunter”. Husk god avstand (25-30 cm) mellom “buntene”.
Den som har spist rødbeter kan få seg en harmløs rosa opplevelse på toalettet dagen etter.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket