Dyrkningsleksikon

Purre

Purreplanter har god tid og skynder seg ikke med å bli store. Hvis dere vil så selv må dere starte tidlig og tilby gode forhold. Hvis ikke er det et godt alternativ å kjøpe planter eller overlate oppalet til foreldre eller besteforeldre med grønne fingre. Det fine med purre er at den kan stå lenge i åkeren, mange sorter tåler frost og noen klarer seg kanskje til og med gjennom vinteren.

  • Planteavstand: 10 cm (tettere om dere kan gjødsle mye)
  • Radavstand: 50 cm
  • Sådyp: ca. 1 cm
  • Antall planter per m2: 20 stk

Så innendørs

Kyststrøk, Østlandet og Trøndelag:15. Mars

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. Mars. Potte om 15. Mai.

Plante ut

Kyststrøk, Østlandet og Trøndelag: 15. mai

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. juni

Obs: husk å herde plantene noen dager før planting.

Høste

Kyststrøk, Østlandet og Trøndelag: fra august

Fjellbygdene og Nord-Norge: fra august

Gjødsel

Purre trenger mye næring og røttene strekker seg mer utover enn nedover i jorda. Dyrk gjerne grønngjødsel, erter eller bønner året før der purren skal stå. Godt omdanna husdyrmøkk og god kompost er en fordel. Tang og benmel kan fint brukes som grunngjødsel, men gir litt lite næring alene. Gi ekstra blodmel, hønsegjødsel, gressklipp eller brenneslevann fra juli. Bleke planter vitner om for lite næring.

Vann

Purren en særlig sårbar for å tørke ut når den er nyplanta og har lite røtter. Etter hvert som plantene blir store tåler purre tørke bedre enn andre grønnsaker, men vokser mest med jevn tilgang på vann.

Luking

De små purreplantene konkurrerer spesielt dårlig mot ugress. Purre kan hyppes.

Høsting

Purren kan spises fra den er et lite strå som titter opp av jorda, men står godt frem til frosten kommer. Den tåler frost og ofte kan dere høste purre på våren også. Da er det bare å skrelle bort de ytterste lagene. Det er lurt med greip når purren skal høstes for røttene sitter godt.

Nyttig å vite

  • Noen steder kan det være mye løkflue som angriper purreplantene. I de områdene er de lurt å dekke med fiberduk.
  • Hvis røtter og blader får seg en liten stuss ved planting blir plantene kraftigere. Det er også lettere å plante om ikke røttene er så lange.
Purreplantene kan settes dypere i jorda enn slik de vokste i potta.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket