Hvitløk

Hvitløk er fantastisk anvendelig og en interessant plante å dyrke. Det kjedelige for skolehagen er at de blir høsteklare midt i sommerferien så hvis dere vil dyrke hvitløk må de som kommer innom på sommeren høste hvitløken og henge den til tørk på et tørt sted.

  • Radavstand: 25 cm
  • Planteavstand: 15 cm
  • Settes ca. 6 cm dypt
  • Antall fedd per m2: 28 stk (2-4 settehvitløk)

Sette utendørs

Sent på høsten rett før frosten eller tidlig på våren så fort telen slipper.

Overgjødsle 

Når de begynner å danne løk. Ca. 2 måneder etter at telen gikk i jorda.

Høste

Når de nederste bladene gulner og visner før løken sprekker opp.

Gjødsel

Lett jord med relativt lite leire er best for hvitløk. Det er særlig viktig om dere setter hvitløk på høsten, den råtner lettere på vinteren i våt leirejord. Hvitløk har grunne røtter og trenger næring der røttene er. Gi rikelig med godt omdanna kompost på høsten før hvitløkene settes evt. tidlig på våren hvis dere setter hvitløk i april. Gi gjerne litt ekstra gjødsel ca. 2 måneder etter at telen gikk på våren. Dere kan for eksempel dekke jorda med et 5 cm tykt lag med gressklipp.

Vann

For å få store hvitløk må de ha jevn tilgang på vann frem til de høstes. Det hjelper å dekke jorden, men la den bli varm først.

Luking

Hvitløk konkurrerer dårlig mot ugress så her må det lukes flittig.

Høsting

Kjennetegn på at hvitløken er klar for å høstes er at de nederste bladene gulner og visner. Hvis løken har sprukket opp er du litt for sent ute. Hvis dere vil lagre hvitløken må den tørkes. Siden den fint kan oppbevares i romtemperatur er det bare å sørge for at det er luftig der den henger.

Skadedyr

Hvitløk er hardfør og ikke spesielt utsatt for verken skadedyr eller sykdommer. For mye vann de siste ukene innen innhøsting kan gi økt risiko for soppangrep og dermed dårligere lagringsevne.

Nyttig å vite

  • På våren før hvitløkstilken blir treen kan alt inkludert blader spises. Hvitløkplantene kan for eksempel grilles eller ovnsbakes hele.
Det er vanligst å sette hvitløk på høsten, men de kan også settes på våren så fort telen i bakken slipper.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket