Dyrkningsleksikon

Potet

Kort og godt om poteten og den fantastsike egenskaper. Den er super å dykre og enkelt å få resulteter.

Potet er en takknemlig plante å dyrke i skolehagen. Den er lett å lykkes med, utrolig morsom å høste for barna, er holdbar etter høsting, lett å lage mat av og har en interessant historie.

  • Radavstand: 50 – 70 cm
  • Planteavstand: 25 – 30 cm
  • Sådyp: 7 – 10 cm
  • Antall settepotet per m2: 6 – 8 stk (6 stk i pallekarm)

Lysgroing

Maks fire uker før setting. Kan sløyfes.

Sette potetene

Kyststrøk: 1. mai – rett før sommerferien

Østlandet og Trøndelag: 15. mai – rett før sommerferien

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. juni – rett før sommerferien

Hypping

Første gang når plantene er 10 – 15 cm høye. Så gjerne minst en gang til i løpet av sommeren. Flere er bedre.

Høsting

Avhengig av når de ble satt, men i alle fall i september. For nypotet ca. 3 måneder etter de ble satt i gunstige deler av landet.

Gjødsel:

Poteter vil ha mindre gjødsel enn andre grønnsaker. Hvis riset (potetplantene) blir veldig stort har de fått litt mye gjødsel. Potetene blir best på smak med mild gjødsling. Gi for eksempel en bøtte med kompost per m2 og bittelitt hønsemøkk.

Vann:

Med mindre det er ekstremt tørt blir det alltid poteter. For å få en skikkelig stor avling må jorda være jevnt fuktig.

Luking:

Poteter konkurrerer godt mot ugress. Når man hypper blir man kvitt ganske mye. Potet har også stort ris som skygger ut annet ugress.

Høsting:

Når potetene blomstrer kan dere dra opp et ris og se om det er poteter under eller grave litt forsiktig rundt en plante for å se hvor store potetene er. Hvis dere syns de er små kan de få stå litt til. Poteter kan spises uansett størrelse, de trenger ikke å bli “modne”, men de får tykkere skall på høsten og kan lagres lenger.

Nyttig å vite

  • Grønne poteter inneholder giftstoffet solanin og bør ikke spises. Poteter blir grønne av å få lys på seg. Dette er en av grunnene til at vi hypper.
  • Noen sorter er ekstra sterke mot plantesykdom, for eksempel: Troll, Carolus og Nansen
  • Hvis vi setter poteter fra butikken kan vi importere nye plantesykdommer til Norge. Hagesentre selger settepotet.
  • Noen dyrker poteter under et dekke av halm eller tang. En annen mulighet er å bruke potetdyrking for å gjøre om gressplen til bed. Les mer om det her.
  • I pallekarmer er det vanskelig å hyppe I stedet kan dere fylle på med ekstra jord så det blir i alle fall ett 5 cm tykt lag.
Det er viktig å kjøpe settepoteter.

Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket